CATEGORY: FOOD

“Nnumari”, l’evento di Pino Cuttaia dedicato alla sostenibilità della filiera del Mediterraneo

“Nnumari”, l’evento di Pino Cuttaia dedicato alla sostenibilità della filiera del Mediterraneo

Dal 2 al 4 ottobre 2019 sulle coste meridionali della Sicilia si svolgerà ‘nnumari, l’evento di Pino Cuttaia dedicato alla sostenibilità della filiera del...



L’importanza del tartufo siciliano

L’importanza del tartufo siciliano

Chiudiamo questo focus dedicato al tartufo siciliano, ahinoi una realtà ancor sconosciuta ai più, focalizzando l’attenzione su quello che il tartufo potrebbe dare all’economia...


Tartufi Siciliani: parliamone con gli esperti (parte prima)

Tartufi Siciliani: parliamone con gli esperti (parte prima)

Abbiamo incontrato alcuni esperti che da anni si occupano di tartufi in Sicilia: il micologo Arturo Bucchieri, il micologo e cavatore Mario Prestifilippo e...


Tartufi Siciliani, Parliamone con gli esperti (parte seconda)

Tartufi Siciliani, Parliamone con gli esperti (parte seconda)

Abbiamo incontrato alcuni esperti che da anni si occupano di tartufi in Sicilia: il micologo Arturo Bucchieri, il micologo e cavatore Mario Prestifilippo e...


A Isola delle Femmine “Pane in Piazza”

A Isola delle Femmine “Pane in Piazza”

...


Cooking Fest trasforma Catania in “capitale del gusto”: oltre 1000 cuochi per il Congresso Fic

Cooking Fest trasforma Catania in “capitale del gusto”: oltre 1000 cuochi per il Congresso Fic

Martedì 19 marzo alle ore 10.00, la conferenza stampa di presentazione nella sala conferenze, al piano -1, del Palazzo della Città Metropolitana (via Novaluce...


Torna Cibo Nostrum: per la prima volta a Catania la Grande Festa della Cucina Italiana

Torna Cibo Nostrum: per la prima volta a Catania la Grande Festa della Cucina Italiana

La Grande Festa della Cucina Italiana, come ormai la stampa specializzata e il grande pubblico hanno imparato a conoscere CIBO NOSTRUM, torna con una...


Slow Food: Le 20 migliori Osterie di Sicilia nella Guida 2019

Slow Food: Le 20 migliori Osterie di Sicilia nella Guida 2019

Per il presidio internazionale Slow Food mangiare (e bere) bene, in un ambiente ospitale e conviviale, è la formula semplice per una buona osteria. ...


Il Pistacchio: Tra Bronte e Raffadali è la sfida dell’oro verde

Il Pistacchio: Tra Bronte e Raffadali è la sfida dell’oro verde

A distanza di pochi giorni, due città siciliane, due sagre, due feste si “sfidano” tra loro, in nome di un solo protagonista: il pistacchio....


A San Vito Lo Capo, tutti invitati alla festa del Cous Cous

A San Vito Lo Capo, tutti invitati alla festa del Cous Cous

L’appuntamento è uno di quelli che si attende con una certa trepidazione per tutto l’anno. Sarà forse un’esagerazione, ma a settembre, ormai da qualche...