GIOVEDI GNOCCHI

E se vi state chiedendo se dopo i 40 c’è un lieto fine, la risposta è si.

Ricordate “l’in bocca al lupo che vi ho chiesto qualche settimana fa?

Bene, è andata bene, strabene, bene al cubo, più bene di così non si poteva.

E chi più ne ha più ne metta.

Adesso vi prometto una sorpresa. Ma datemi un mese, il tempo di organizzarmi.

Lieto fine sia, non è mai troppo tardi per ricominciare, scommettere su se’ stessi, mettere punti ed andare a capo.

Ricordate che la distruzione è la via per la trasformazione.

E ricordate anche che giovedì=gnocchi.

Per 4 persone

400 g di patate

un uovo

300 g di farina

50 g di parmigiano

sale

Io li ho conditi con pomodorini gialli, cipolle salsiere, sale, pepe, olive al forno.