Pasta con funghi trifolati

Unico imperativo morale?

Far prevalere e vincere le passioni sulla ragione. Può sembrare folle ma è l’unica strada per la felicità.

Oltre, ovviamente, a quella che vi porta dritti dritti verso i miei spaghetti risottati ai funghi champignon: felicità senza compromessi, sensi appagati, coscienza a posto. E quindi? Ecco la ricetta:

Ingredienti

Funghi champignon della tipologia piccoli e scuri; aglio da mettere e togliere; prezzemolo; olio; sale e pepe.

Procedimento

Cuocere la pasta ed a metà cottura aggiungerla ai funghi aggiungendo con il mestolo il brodo di cottura e mescolando fino a completo assorbimento. Trovo che risottare la pasta dia cremosita’ al piatto.